乌牛早茶叶适应在信阳茶区吗
乌牛早茶叶是适应信阳茶区的。
“在信阳种植的乌牛早茶能够当成信阳毛尖来卖吗？信阳地区种植的所有品种茶叶都能叫信阳毛尖吗？”近日，媒体的一则新闻报道引起茶农的质疑，这不是自己砸自己的牌子，只为了利益......
新闻《茶乡信阳：新茶开采了，尝鲜去！》被媒体大肆报道着......文中写道“钱晓玲兴奋地告诉第一批闻香赶来买茶的资深茶人：这是我们在信阳市农科院等科研院所的帮助下，从浙江永嘉引种的“乌牛早”茶，比信阳传统茶种开采早了10天。”
正在新茶园中忙着摘茶的周党镇桃园村六十多岁的杨大娘告诉记者：“就指望着茶叶能早点上市，卖个好价钱呢！””
信阳明前茶不值钱了。众所周知，信阳毛尖明前茶是信阳毛尖中最顶级的茶叶，因为是清明节前采摘，价格昂贵，也是信阳毛尖中的顶级代表。
乌牛早茶一般鲜叶采摘期为每年2月25日~4月5日，所有茶叶均为明前茶，比洞庭碧绿春、西湖龙井早上市一个月，在国内早茶市场独占鳌头。
所以看信阳网想说，信阳明前茶真的不值钱了，人家“乌牛早茶”所有的茶叶都是明前茶，但是，种植在信阳的“乌牛早茶”能够称之为信阳毛尖茶吗？
从广义上来说，在信阳本地土生土长的茶叶为什么不能叫做“信阳毛尖茶”？用的是信阳土、喝信阳的水，在信阳本土种植出来的茶叶真的就可以称之为“信阳毛尖茶”吗？
“乌牛早茶”是否能够颠覆信阳毛尖茶？
信阳毛尖是信阳一张名片、一个品牌，每年许多四川茶、湖北茶等冒充信阳毛尖，充斥着信阳茶叶市场，让信阳毛尖深受其害。如今，“乌牛早茶”在信阳本地扎根生产，是否能够颠覆几千年的信阳毛尖茶？让我们拭目以待。
能适应。
乌牛早是话题最多的茶种，因为乌牛早打破了一些原产地的面具。乌牛早是全国种植最多的早茶种，不是之一，是唯一种植面积超过百万亩的茶种，就这样说吧，中国的茶园中有百分之一以上的乌牛早。
乌牛早适应性广，有加工绿茶的茶区或多或少都有乌牛早种植，乌牛早可以把一些茶区的采摘时间提早二十多天，在早一天是宝，迟三天是草的早茶市场，这个特点很容易被茶农接受。乌牛早由于其特早的特点，他的芽茶保持非常好，在高等级的芽茶中的比例很大。
不过嘛，乌牛早的缺点也很明显，由于发芽太早，很多时候是在低温天气下的，很容易受到霜冻，那样对茶叶来说，尤其是绿茶几乎是绝收的，另外呢，乌牛早采摘的茶叶以芽茶居多，香味不足和口味淡也是被人诟病的，我今年还做过同类对比 在同一山坡，采摘同等芽级的乌牛早和龙井43做对比，乌牛早的确香气口味淡一点。
信阳是毛尖的传统产区，也是优势产区。毛尖茶多毫，是其显著特点，所以信阳毛尖有个外号叫“小混蛋”，是说其泡在杯中满是毫。所以，除了当地的群体种，白毫早，槠叶齐是不错的选择。尤其是白毫早，很受湘鄂苏豫皖茶区欢迎，是无性系中推广量极大的优秀品种。而乌牛早适做扁茶，主栽区域为浙江，相对来说抗寒性也不是很强，毕竟信阳属江北茶区，冬季寒冷，是应当首先考虑的问题。所以不建议引种乌牛早。如果钟爱于浙江品种，浙农117是不错的。