大专食品检测可以考哪些证书(大专食品检测可以考哪些证书呢)

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食品健康证体检项目

食品健康证体检要求比较严格。需要早晨空腹去医院做检查，常规内外科检查，测量血压、身高、体重、皮肤检查，抽血化验的项目有乙型肝炎、梅毒、艾滋和肝功能的检查。还要进行透视，防止有活动性肺结核。从事餐饮的要进行粪便细菌学培养。

检测单位需要什么证书

检验检测机构从事下列活动，应当取得资质认定：

(1)为司法机关作出的裁决出具具有证明作用的数据、结果的；

(2)为行政机关作出的行政决定出具具有证明作用的数据、结果的；

(3)为仲裁机构作出的仲裁决定出具具有证明作用的数据、结果的；

(4)为社会经济、公益活动出具具有证明作用的数据、结果的；

(5)其他法律法规规定应当取得资质认定的。在中华人民共和国境内从事向社会出具具有证明作用的数据、结果的检验检测活动以及对检验检测机构实施资质认定和监督管理，应当遵守该办法。

第三方检验检测机构必须有CMA和CNAS这两个认证，如果是食品检测机构还必须有CMAF。

1、CMA（中国计量认证，China Inspection Body and Laboratory Mandatory Approval）：取得计量认证合格证书的产品质量检验机构，可按证书上所限定的检验。

我国对检测计量行业，强制要求通过CMA认证。CMA属于行政性质，相当于营业许可证。

2、CNAS：是由国家认证认可监督管理委员会批准设立并授权的国家认可机构，统一负责对认证机构、实验室和检查机构等相关机构的认可工作。

CNAS属于第三方认证，证明你的检测能力达到了较高的水准，可以得到国际组织的高度认可。 有CNAS资质的实验室都有CMA资质，CMA是实验室必过资质，相当于基础。

3、CMAF：食品检验机构资质认定证书，食品检测机构要求有此证书。（依据《检验检测机构资质认定管理办法》，自2015年8月1日起，CMAF证书正式与CMA证书统一合并为CMA证书。）

食品质检员面试时会问到哪些专业问题

　　食品检验员的面试最容易碰到如下几类问题：

食品检验工证书及其等级

食品检验员都要求持食品检验工证书上岗，换句话说，对企业而言，一般至少会有两个人持食品检验工证书的人员，很多企业为了节省成本，当然希望招收本来就有这个证书的人员，总好过企业送去培训考证是不。所以，面试很可能第一问题就是是否持有食品检验工证书，很多地方还会要求中级或者高级证书，没有会被直接PASS掉的。

大学的专业课及相关

面试的时候很容易被问到大学时候的专业课及相关知识，这个通常会和面试企业相关，比如醋生产企业可能会问到醋的生产原理，果蔬企业可能会问到什么是冷链、什么是气调，糕点企业可能会问到什么是一次发酵、什么是二次发酵。这类问题肯定不如大学期末考试细致专业，但是很具体，很实际。

常识问题

这种常识不是生活上的常识，是作为一个食品从业人员应该知道的东西。比如，食品行业的上位法是啥？对生产经营的要求在第几章、罚则在第几章等等；再比如，可能会涉及到食品生产许可准入制度、餐饮许可或者是流通许可等等，这个要看企业类型的；还有可能询问ISO、HACCP、GMP等体系上的东西。

环境或者过程控制简单知识

这个必须的，肯定会问到关于消毒卫生方面的东西，比如有哪些消毒灭菌的办法，酒精浓度多大合适等等。

检验相关

这个是最重要的了，企业会根据自己的需求进行询问，比如是否会测试灰分、是否会凯氏定氮、是否会使用高效液相色谱仪；也可能会问一些标准，跟面试企业相关的卫生标准、检验方法标准、产品执行标准等等。

一般大概都是在这个范围以内了。

食品快检需要什么证

需要考食品检验员国家职业资格证书。

报考条件

一、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：

1、在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；

2、经过初级工培训结业。

二、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：

1、取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；

2、取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；

3、高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

到此，以上就是小编对于大专食品检测可以考哪些证书的问题就介绍到这了，希望介绍关于大专食品检测可以考哪些证书的4点解答对大家有用。