厨师需不需要大专证书(厨师需不需要大专证书呢)

大家好，关于厨师需不需要大专证书的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厨师需不需要大专证书的解答，让我们一起看看吧。

国家认可新东方烹饪学校的大专证吗

新东方烹饪学校，国家承认的培养，核心厨师专业职业技能人才的学校，该学校只有颁发执业资格证的条件，并不具备大学教学资质，属于一种职业型学校，就是对针对于厨师这个行业或者烹饪行业专门培养人才的一个专业，是不具备其他国家教育部门认证的大专学历，颁发资质的他的执业资格证是全国认可的，但是他的大专学历应该是不会颁发这样的学历的

学厨师文凭是大专还是中专

学厨师在学校的话，高中去学习是大专，初中去的话是中专

　　在饭店或者酒店同样可以学习厨师技术，经过刻苦努力学习，可以学好，而且还不用花钱。但作为想从事厨师行业的初学者来说，在学校学习做厨师的技术更为合适。

　　第一：在学校可以接受到比较正规的基本功训练，有经验丰富的烹调大师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。

　　第二：在学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校可以学到比较扎实的基础知识，和大量的动手操作实践的时间，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。

　　第三：学校的教材是全国通用的规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。

　　第四：一般来讲，厨师学校同社会上的饭店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，不合适，也比较容易更换。

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