雨水篦子质量证明书,雨水篦子质量证明书

admin442023-11-01 06:36:45

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  1. 牛腱肉家常做法

牛腱肉家常做法

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盐水牛腱肉原料:牛腱肉一斤。   香油一大匙、花椒一大匙、鲜青红辣椒各两个、老块一块、香葱四棵、白糖一大匙、料酒三大匙、盐适量。 做法:

1、老姜切片;葱切段。 

2、去掉牛腱肉表面的筋膜,洗净后加入盐、糖、花椒、一半葱段、一半姜片、一大匙料酒,抹匀后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏室码味四小时以上。 

3、鲜青红椒剁末,放小碗里,加入盐、味精、半汤勺纯净水或凉开水,调成盐水味料。 

4、将牛肉对剖成两半放入沸水锅中,再放盐、剩下的姜片、葱段、料酒。加盖用大火烧沸后改小火煮约一小时至软。 

5、将牛肉捞出晾凉后切成薄片。整齐地摆放在盘子中。 

6、浇上盐水味料即可食用。

牛腱子肉适量,姜一块,大茴香适量,小茴香适量,老抽适量,味极鲜适量,白糖适量

步骤

1、把牛腱肉洗净

2、把牛腱子肉放水里煮,放两片生姜

3、煮致沸腾出血沫

4、把牛腱子肉翻一面煮,煮熟撇去血沫

5、把牛腱肉洗净,重起一锅。锅里放香叶,大茴香,小茴香

6、再加入老抽,味极鲜,白糖开始卤制牛腱肉

7、这是卤一会过后,把牛腱肉分成四小块继续卤

8、牛腱肉用筷子戳进去能戳的动证明牛腱肉卤好了

9、等牛腱肉谅凉就切薄片

1/5 牛腱子洗净,放入盘中备用。葱姜切大片、蒜切丁。

2/5 锅中烧热下入清水1500克左右,放入葱姜蒜,加入盐、味精、老抽、生抽、鸡汁、料酒、大料、花椒、小茴香、桂皮、草果、甜面酱、香叶、蚝油、干辣椒,大火烧开调成酱汤。

3/5 把洗净的牛腱子放入酱汤中,大火烧开。

4/5 之后改小火炖1.5小时。

5/5 出锅盛出,放入盘中,凉透,顶刀切成薄片即可。

做法如下

1.精选牛腱子肉,冲洗干净后,切成条状。

2.准备一锅水,冷水倒入香料,一根葱

3.冷水下牛腱子肉煮开30分钟,再转小火煮40分钟

4.取一块肉,用筷子插下去,没有血水就差不多了,喜欢软一点的口感可以煮久一点

5.捞出来放凉,切片!

6.装入密封袋放入冰箱冷藏

7.吃的时候解冻,做凉拌/煮面/翻炒,都非常

牛腱肉300克、八角、花椒、丁香、香叶、葱花、料酒、红青椒各1根、藤椒油、生抽、盐、味精

做法

1、牛腱肉洗净,放入高压锅内,参水,再放八角、花椒、丁香、香叶、生抽,盐及料酒。压20分钟,捞出凉冷,切薄片,摆放在盘中。

2、红青椒切成细颗粒,葱切花,放在牛肉上,再放藤椒油,味精,少许生抽。

3、热锅加调和油烧烫淋在牛肉上即可。

到此,以上就是小编对于雨水篦子质量证明书的问题就介绍到这了,希望介绍关于雨水篦子质量证明书的1点解答对大家有用。