茶是什么
中国的茶文化源远流长。 茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，神农本草经中曾经写道:神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，茶作为自古以来养生佳饮，日用本草说茶可以除烦止渴，解腻清神，茶为万病之药。茶不但对多科疾病治疗有效，而且有良好的延年益寿，抗老强身的作用，健康之饮，自古以来，中医就有以茶入药的说法。
视频加载中...
茶是一种饮品，喝茶是一种生活态度，品茶是一种人生哲学。
茶最初是作为药物，用以提神醒脑、生津消食。陆羽在《茶经》中写到：“茶之为饮，发乎神农氏。”也是有此推断之意。
直到陆羽完成了《茶经》创作，饮茶才算是正儿八经成为了一种文化，并一直流传至今，令全世界都为之着迷。
不过，掀起了饮茶潮流的陆羽，本人却不慕权贵，一心精研茶道。在他看来，茶的品类繁多、制作和饮用方法各异、口味口感更是相差极大。但茶就是茶，茶性不同却无好坏之别，当然更谈不上孰贵孰贱。
窃以为，这才是茶文化的精髓。饮茶一道，实在是能反映出世间百态。
有人喜欢摆弄功夫茶，仔细品鉴，这说明他严谨细致；有人喜欢大茶缸子泡起，爽快牛饮，这说明他潇洒随性。
有人雷厉风行，不惜重金也要赶着喝到明前春茶；可有人温吞沉稳，宁可花费数年，也觉得一饼上好普洱值得等待。
有人富有，非古树底料、名师手制的珍品不要；可老百姓一把高茉也能有滋有味乐呵半天。
当然，不同的茶有不同的性子，酷烈、醇厚、清淡、浓郁各不相同。每个人喜好不一，专爱的茶也有差别。
炒成天价的茶未必能合您的口味。五块钱一两的茶也不一定就折了您的面子。
因为，喝茶这事啊，本就是讲究自在随心，说白了就是给平淡如水的生活增加点滋味。至于想加啥滋味，还不就是自己说了算？
茶是人生
茶有四德，慈悲喜舍。一杯茶，不同的心境品出不同的禅味，也许苦若人生，也许淡雅清风。如论如何，我们都在尘世中慢慢修行。
昨日的繁杂恢弘，今日来看本就是惊鸿一瞥。四季往返，有人行色匆匆，有人也许在岁月的青砖黛瓦中踱步难行，所有的一切都随缘，无须刻意强求，所以才叫随缘而安。
一杯禅茶，解人生百苦。过往的烟云只是昨日的眷恋，有失便有得，因为你有了得到，所以才叫失去。生者必死，聚者必散，荣者必枯，不必执着当世繁华，这是人生真谛。有时，别无选择就是最好的选择。天地沙鸥，我们微如芥子，丢掉欲望贪念，自然花开见佛。
一杯禅茶，清澈见底，让人性沉淀下来。茶里有慈悲，茶里有百苦，有喜怒，茶里自然还有人生的最高境界——舍得。
人生有七苦，众生流落人间，本就是要尝尽尘世苦难，卸下粉黛，修悟凡心，沉静下来，了却尘埃落梦。其实，沉静便是修行，如同见不到佛陀一般，佛在哪里？荒凉旷野的一棵草是佛，寒冬里的一盆火是佛，黑暗里的一缕光是佛，佛在慈悲的心里，在身边，离你不远。
每个人的心里都有一扇窗，打开是尘世烟火，关闭是云水禅心。在一杯茶里宽恕自己，宽恕别人。“过去心不可得，现在心不可得，未来心不可得”，任时光如水，不能撼动的是禅心，在一杯茶里禅悟，人世原来不过如此。
一盏茶里有禅意，有深意，如果有一天我们要饮尽最后一盏茶，出离三千尘世，也要将禅茶品到云淡风轻，清澈安宁。为什么，都已不重要！
答：茶是一种生活，一种饮品，一种文化，一种休闲，一种感悟，一种意境。
茶是古老的饮品，无论茶树还是饮茶文化都起源于中国。史书记载：“神农尝百草，遇毒，得茶而解之。”据考证得知，至少在几千年前得母系社会时期，我国先民对茶得利用就已经开始了。起初是药用，可以说中医体系的发展正是由茶开始。巴蜀茶多，战国时期，巴蜀人开始真正意义上的饮茶。秦灭巴蜀，将百姓内迁，也将饮茶文化带入中国，被贵族，出家人，皇家等各类人群喜爱，逐渐传遍全国。汉朝时已经有非常多的人工种植茶园。唐朝时期，陆羽著茶经，从而将饮茶由物质层面提升到精神层次，也开始了之后时期，一直到现代意义上的品茶文化。
茶是世界三大健康饮品之首。物质上饮茶有益身体健康，可消除许多亚健康状态。精神上，喝茶可以解渴，解乏，品茶可以在忙碌中得到休闲，放松身心，可以亲近自然，感悟人生，享受禅茶之美。
茶是什么，每个人有自己的定义！
有人定义为一杯饮品，
有人定义为一种文化，
有人定义为一种人生。
每个人追求的不同，就如“一千个人有一千个哈姆雷特”，看法不同得到是什么！
而我，把它定义为一种事业，当作一个品牌与文化，当作一个团队，赋予茶叶价值，队名《毛氏四道菜》，队员为《毛氏“红烧肉”乌龙茶》《毛氏“糯米酒”白茶》《毛氏“特色菜”红茶》《毛氏“掌勺人”绿茶》，它既是团队，又是产品！又代表着家乡的特色农产品！
所以，你怎么定义茶，那么茶就会带给你什么！向“茶”看齐，跟“茶”学习！你会从一个知茶，懂茶，悟茶中，悟到人生！
如何理解茶文化
不要过度解读茶文化！书上得来终归浅，更何况很多茶文化我们在书中都找不到！！！
所以，在了解茶叶的时候要把“茶学知识”和“茶文化”区分开来。
有人说茶文化是中华文化的重要组成部分，有点言重了。要这么来说，任何一个行业或者物种都是中国文化的重要组成部分，比如水稻、玉米……所以，学习茶学知识，跟过度解读茶文化是有本质区别的。而我们很多人恰恰不去好好学习茶学知识，却很痴迷所谓的茶文化！脱离茶学本原知识的茶文化都是在耍流氓！
本本分分地了解中国有哪些茶，这些茶分别有什么不同；什么样的茶树和生长环境才算好茶；怎么制作才叫精良；怎么冲泡口感更好；不同体制的人怎么健康饮茶…学好这些就足够厉害了。
非要把茶和人生关联，那不喝茶的人，难道就没有了人生？！非也～
当然，茶是好东西，尤其是一杯好茶，也很难得。
也建议大家多喝茶。
感恩提问者，普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地，茶山经营者。对于您的问题做个人解答，如何理解茶文化？这个茶文化是很大范围的概念，虽提问者简简单单几个字，却包含了人类对茶了解及传承的点点滴滴，此刻深思，面对落日余晖，饭后不由想饮一杯普洱生茶，享受弄堂中风的微醺，然后脑洞大开，如涛涛江水一般陈述茶的文化，难道这样的傍晚，不受茶文化影响吗？而我只是一个简简单单的粗人，那文化人呢？
茶文化有形还是无形呢？
茶文化有形也无形，有型的是从土壤上的茶树的叶子到杯里那些清香飘逸、柔情万种、甘甜回味、透明而有色的茶汤。
无形的是，因为自古到今人类无法替换、为了它而歌颂，为了它而战争，为了它蹉跎在原始森林，它没有爪子，但可以无限的根植在我们的思维里，念它、想它、夸它、贬它，而我们就是离不开它，不妙笔生它，不算什么诗人，不拿它招待贵客，不算你有待客之道，就这样，我也不得不写它，粗人依旧爱它。
茶文化有那些内容呢？
这个问题令我这样的粗人苦思冥想，那就简简单单的勾了一下，茶文化包含了以下内容：
1.茶的起源学说（神农说、祭祀说、贡品说等）
2.茶树的源来
3.茶树的生长内容（地域、品种、自然环境等等）
4.茶的制作（从采摘到成品的一系列过程学问等等）
5.茶的杯中文化（包装、销售、茶道、器皿、品鉴、药理等等）
6.人类的美化（诗词歌赋、文化包装、传承等等）
总之我是穷词以赋，只要关于它的一切都是所谓的茶文化的范畴、甚至包括作假都有学问，至此休笔，空杯心态，留给大家填充。
真茶君—普文
我曾经回答过这个问题，今天又提出来了。
茶文化是指茶在经营过程中的文化行为。
1，这个经营过程包括种植，采摘，加工，营销，饮用等全过程。
2，中国是最先将茶作为饮品的国家，至今约有五千年左右。在这漫长的历史过程中，产生和流传了许多文化内涵，我们总称为“茶文化”。中国的茶文化是很丰富的。从最先发现并饮用茶地区的四川雅安地区，随后沿着长江沿岸流传，到走出国门，成为世界三大饮品之首，其文化行为特别浓郁。十几岁的学生搞科研并获奖为国内外供认，就存在于茶行业之中。在中国，一个人从出生那天起，我们设定他能活100岁，让他一天品一种茶，一生品不完中国茶。让他一天听一个茶故事或传说，一生学不完茶文化。这就是中国茶的魅力和影响力！
3，茶文化是多方面的。包括茶书，茶经，茶药，茶功效，茶艺，茶书画，茶歌，茶乐曲，茶舞等，就不一一例举了。中国有五十六个民族都涉茶，都有自己的茶文化。其种类繁多数不清。用撒尼族歌来表达，“天上的星星多又多，地上的鲜花开满坡，水中的鱼儿在穿梭，人间的茶话尽情地说”。
4，茶文化的作用在哪里？就是引导人们多品茶，多用茶。它是经过五千年验证出来的保障人类健康的用品。常言道“吸烟有害无益，饮茶百益无害，饮酒益害各半，”说明了这个道理。
您好，很高兴为您解答。
中国是茶的故乡，《茶经》有云“茶之为饮,发乎神农氏”，茶叶深深融入中国人的生活，成为传承中华文化的重要载体。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。
l 茶文化的基础部分
即指承载茶文化表象与表征的器物、建筑和遗址以及与茶文化相关的文献史料等。
l 茶文化的主体部分
即指在各类茶事项目中形成的行为模式、文化形态和文明成果，如茶艺、茶俗、茶礼仪、茶文学、茶艺术、技艺、工艺等。
l 茶文化的核心部分
即指在茶事过程中所追求的意韵、理念、原则以及所产生的价值追求、伦理观念、哲思感悟、审美情趣，如茶道、茶德、茶文化伦理精神等。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺、茶俗等等。在茶文化中，饮茶文化是主体，茶艺和茶道又是饮茶文化的主体。
茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 ，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，"三点"为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。"三不点"为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不;景色不好，为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。
（图片源于网络）
谢谢邀请！
制造焦虑，让人急功近利！传承文化，让人潜移默化！焦虑，让人快速接纳，迅速丢弃！文化，让人缓慢接受，传承永久！
茶文化是一个健康的文化体系，涵盖面很广，知识量庞大，传承了几千年，并且还在不断完善中，融合中。难以让人们在短时间内全面地理解和接受。因此，我认为，理解茶文化要从健康生活上来解释。
“形而下者谓之器(物质)。”从物质层面来讲，茶文化包括:茶叶品种，栽培方法，生长环境，采摘方法，制作条件等等把茶叶生产出来的一系列方式方法。包括茶叶的使用过程中观察和感受到的“色，香，味，形。”的物质特征。包括泡茶方法中使用的器物:杯，盘，托，盏，壶，桌，椅，凳，几等辅助用品以及水，火，灶，台，布等。包括品茶环境:位置环境(亭，台，楼，阁)，天气情况，室内装饰，室内布置等等。包括人文环境:书，画，诗，棋，艺，曲，歌，舞等等。看似简单，实则复杂。
“形而上者谓之道(意识)。”茶文化的高端，很多方面是意识形态上的表现，是人区别于其他动物的具体情况。茶文化中的道，是寓于茶事过程中所表现的思想意识和行为意识。中国茶道讲究的“和，静(敬)，怡，真”，日本茶道讲究的“和，静，清，寂”也是与茶文化相关的意识形态方面的内容。当然，还有“真，善，美，慧，智，礼，义，廉，耻，仁，谦，恭，悲，喜，乐等等。”也是茶文化的内涵。
总之，茶文化是一个庞大的文化体系，其根本点就是一一健康！我们只要简单地知道，茶文化是的健康文化，是我们要传承和发扬的文化。
一一喜茗堂龙新久
2019年4月26日
生活中有茶，茶中有健康！