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做汉堡用的奶酪有很多种选择。
可以用切达干酪,瑞士产的还不错,不过还是加尔斯堡奶酪比较好,它有瑞士产的带洞的外观,但原产自挪威,现在俄亥俄州有许可证生产。波萝伏洛干酪,烟熏波萝伏洛干酪,或者马苏里拉干酪,都很好吃,当把汉堡调味成意大利肉丸时,就可以用它。有时把汉堡调味成墨西哥风味,辣椒粉,孜然,大蒜等,然后在上面融化一些胡椒杰克奶酪。当然,温和的一面是很好的备用,蒙特雷杰克奶酪。
安德鲁·怀尔斯(Andrew Wiles),英国著名数学家、牛津大学教授。
他于1994年证明了数论中历史悠久的“费马大定理”,并由此在1998年国际数学家大会上获得了国际数学联盟特别制作的菲尔兹奖银质奖章以及2016年的阿贝尔奖。
1994年10月25日11点4分11秒,怀尔斯通过他以前的学生、美国俄亥俄州立大学教授卡尔·鲁宾向世界数学界发送了费马大定理的完整证明邮件,包括一篇长文“模形椭圆曲线和费马大定理”,作者安德鲁·怀尔斯。另一篇短文“某些赫克代数的环理论性质”作者理查德·泰勒和安德鲁·怀尔斯。至此费马大定理得证,英国数学家怀尔斯被认为解决了费马大定律,成为轰动全球的重大新闻。
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